Les algues, ces cadeaux de nos mers
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Ces aliments thérapeutiques ajoutent un immense bénéfice à notre alimentation. Les acides aminés, les minéraux et les oligo-éléments contenus dans les algues sont d'une richesse exceptionnelle et, de plus, notre corps les assimile facilement.
Les algues sont très utiles pour corriger des carences et renforcer le système immunitaire. Ce sont également des aliments de choix pour la détoxication des métaux lourds.
Cet atelier regorge d'informations sur les variétés d'algues, leurs caractéristiques et la façon de les apprêter pour les consommer avec plaisir afin qu'elles deviennent un incontournable choix dans notre alimentation.
Dans cet atelier-repas vous :
- obtiendrez de l'information sur une très grande variété d'algues;
- découvrirez des renseignements précieux sur la qualité des algues, la façon de les choisir et où s'approvisionner;
- créerez plusieurs salades à base d'algues: petits goémons, laitue de mer, alaria et bien d'autres;
- dégusterez différents végétaux de la mer préparés en salades et en plats d'algues marinées.
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